Descripción
Calibre: 60/80 kg. CONSEJO: Lavaremos las almejas en el grifo por higienizar la cascara, las escurriremos y las pondremos en una fuente para que se descongelen a temperatura ambiente, cuando estén descongeladas las quitaremos y nos encontraremos todo el jugo en el plato el cual colaremos y lo echaremos al guiso junto con las almejas en el ultimo minuto.